今年の夏は『冷泡茶』
冷泡茶とは？
冷泡茶（レンバウチャ）水出し冷茶のことです。
水出し冷茶のことです。
基本的に、すべての茶葉は冷水で抽出することができるのですが、包種茶や烏龍茶など低発酵度茶の冷茶が多い。
茶葉・ティーバックをボトルに入れて、室温で1〜2時間、冷蔵庫で6時間〜8時間置くと出来上がります。
低温の為、タンニン酸やカフェインなどの成分が抑えられ、胃に優しく健康にも美容にもGODD！
苦味と渋みも少なく、すっきりとした甘みのあるお茶に仕上がります。
夏にお湯を沸かす手間なく淹れ方も簡単なので良いですね！
冷泡茶を美味しくお飲みいただくコツは、良い茶葉を選ばないとお茶本来の味わいや香りが無くリラックスタイムが台無しになってしまいます。
良い茶葉を選んで夏の暑さから解放されるティータイムをお楽しみ下さい。
『冷泡茶におすすめの茶葉』
◼️黄金桂茶
【お茶紹介】
諸説色々な話が有りますが黄金桂に関してはキンモクセイ（桂花）の香りと例えられる事が多くその名もキンモクセイ（桂花）と取ったと言われています。
ですが本当に良い黄金桂に関しては“蘭“の花の香りの方が的確なイメージかと思われます
中国福建省安渓産は量がごくわずかということで希少価値が高いお茶として知られています。
芳子のお茶本舗では中国福建省安渓県生産を取り扱っています。
taste : 飲んだ瞬間から華やかさが口の中全体に広がり吐息すらも甘く感じる
aroma : 茶葉もお茶もかすかな蘭の香り
◼️yoshiko select Snow gold
【お茶紹介】
雪茶・黄金桂・毛蟹王・本山・鉄観音の豪華な、茶師 陳秀芳オリジナルブレンドです。
雪茶はチベットの標高3800メートルの雪原の石岩などに自生するムシゴケ科の地衣植物です。
脂肪を分解排出する効果が高い言われています。
しかし雪茶だけを飲んでも、美味しいものではありません。
味が薄いのです… だからと言って濃く煎じるのもいけません！
あくまでもお湯を注いで抽出するのが伝法です。同じく脂肪排出効果があると言われている烏龍茶の黄金柱を合わせました。
ぽっちゃりが気になる方にオススメします！
さらに当店でも10g500円する高級茶毛蟹王、本山、鉄観音をブレンドし、5種類のお茶の特徴を持つ美味しいお茶に仕上げました。
◼️白牡丹茶
【お茶紹介】
中国茶初心者にも飲みやすい白茶の中ではお手頃な白牡丹茶は、女性に喜ばしい内容が沢山で、老若男女問わず親しみやすいお茶です。
漢方の観点からは『涼性』に分類され体の余分な熱を取ると言われています。蒸し暑い香港などでよく飲まれています。
淡く繊細な香りと上品でクセのない味わいは飲みやすくごくごくと飲み干す事ができます。
白牡丹の効果
・動脈硬化の予防
・アンチエイジング（新陳代謝向上）
・糖尿病予防や治療効果
・疲労回復（夏バテ）
・口臭予防
・胃弱
・利尿作用（むくみに良い）
taste : 渋みがありますが暫く経つと甘みが口の中に広がります
お茶好きの方には好まれるお茶です
aroma : 上質な紅茶の様な香り
この夏の水分補給は、健康と美容に良い中国茶で、夏バテ解除しましょう！
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